現地人推しビールがうまいパブ in クラクフ歴史地区

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Ayaka

クラクフ市公認ガイドのカスプシュイック綾香（本名）です。2014年以降、ポーランド在住。ガイド・通訳業の傍ら、旅行や生活に欠かせないポーランド情報をお届け中！
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Browar Lubicz

Piwowar Browaru Lubicz /materiały prasowe

クラクフのルビチュ通りにある醸造所、ブロヴァル・ルビチュ。

創業１８４０年、クラクフで老舗ビールを提供する場所といえばここ。１８５７年から年間バケツ１５,０００杯分（バケツでいいの？）＝８５０,０００リットルのビールを醸造しているそうです。

しかし２００１年、クラクフ歴史地区にあるということで様々な問題が発生し、営業停止に。間もなく醸造所は競売にかけられホテルやオフィスになるだろう、もうあのビールは飲めない……、

そう誰もが思っていたのに、なんとそれから１４年後、同じ場所にレストランパブとして復活しました！めでたし。
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ここでは、「今日のビール」っていうのが３つか４つあるんだ。で、お客さんはその中から１つ選ぶんだけど、メニューには１５ものビールの種類があるから観光客はたいてい「え？」ってなるね。ビールは冷たくて新鮮で、どれも美味しいけど特に小麦ビールがおすすめ。レストランとしても人気で子連れの家族も多いし、セルフサービスだけどその代わり安くてめちゃくちゃ美味しいよ。中央駅から近いし、絶対行くべき。

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住所　　：ul. Lubicz 17J
営業時間：月〜木　12:00 – 00:00
。　　　　金曜日　12:00 – 01:00
。　　　　土曜日　13:00 – 01:00
。　　　　日曜日　13:00 – 23:00

ul. Lubicz 17J, krakow

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C.K. Browar

先ほど紹介したブロヴァル・ルビチュが姿を消していた１４年間、こちらのパブが「クラクフの地ビールを提供する場所」として有名になりました。

小さいながら醸造所があり、ビールはオーストリア・ハンガリーの古いレシピから受け継がれたものだそうです。

１９９６年に出来た割と新しいパブなのですが、中央広場から徒歩５分で５００人も収容できることから、あっという間に地元客だけではなく観光客も多く訪れる人気のパブに変身。夜はナイトクラブやスポーツバーになるとか。
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C.K. のビールはどれもユニークな味でその日提供しているすべてのビールを味見させてもらえるんだよ。で、そのうちベストだって思うものを頼むんだけど、僕のおすすめは C.K. ジンジャーや黒ビール。ただ種類がすごく多いから、全部味見する人はさすがにいないだろうな…。いつも賑わっているからスタッフはバタバタしているけど、みんなとてもフレンドリーで居心地はすごくいいよ。

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住所　　：ul. Podwale 6/7
営業時間：月〜水　09:00 – 01:00
。　　　　木〜土　09:00 – 02:00
。　　　　日曜日　09:00 – 01:00

ul. Podwale 6/7, krakow

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House of Beer

直訳すると、ビールの家。その名前と写真の通り、世界中から輸入されたビールが所狭しと並ぶパブです。

ポーランドのビールはもちろん、ベルギー、チェコ、リトアニア、ウクライナ、そしてドイツのビールなどなど。こんなにあったら選ぶのも簡単ではないので、ぜひ知識豊富なスタッフといっしょに楽しく吟味してみてください。

もちろん適当に選ばれた市販ビールではなく、地ビールが中心ですべてこだわりのレシピとテイストを持つもの。ビールファンにはたまらない場所です。
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ビールは５ＰＬＮから飲めるよ。メニューのビールを数えたことはないけど、たぶん２００かそこらはあるんじゃないかな。１２のビールサーバーがあって、迷っている人はたいていその中から選んでいるみたい。夕方はものすごく混んでいて、予約なしでは入れないくらいだから観光客の人は昼間の内に行った方がいいよ。個人的におすすめなのは、”Kastel Rouge” とビールサーバーのIPA。

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住所　　：ul. św. Jana 18
営業時間：日〜水　14:00 – 01:00
。　　　　木〜土　14:00 – 02:00

ul. św. Jana 18, krakow

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カジミエシュ地区編もお楽しみに！
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今日のポーランド語

Jestem pijany/pijana.

Jestem pijany/pijana（イェステムピヤネ/ピヤナ）は「私は酔っぱらっている」という意味。男性は pijany、女性は pijana といいます。パブであればみんな酔っぱらいなので、Oni są pijani（オニソンピヤニ：彼らは酔っぱらいだ）になりますね。